Il Gusto del Mese di Marzo

I ricordi d’infanzia sono sacri!

Il Gusto del Mese di marzo lo dedichiamo ad un classico intramontabile… rivisto a modo nostro.

Il Gusto del Mese di Marzo è dedicato al famoso Croccante all’Amarena.

Ci ricorda l’infanzia e l’estate… perché una volta il gelato lo si mangiava solo se faceva caldo. Si stava attenti a non bere l’acqua subito dopo. Era il tempo in cui la canottiera te la dovevi infilare bene nei calzoni ed era meglio tenere coperta la testa nei mesi con la ERRE (oltre a gennaio). Faceva così freddo che la neve formava immancabilmente la galaverna alle grondaie ed era normale mettere uno strato pesante sotto i calzoni.

Le abitudini sono cambiate e di certo anche il clima ma certi abbinamenti di gusto rimangono indelebili e ci fanno tornare indietro nel tempo. Quindi vi invitiamo ad assaggiare la nostra versione, sul cono o in coppetta, del classico ricoperto all’amarena con croccante e dirci se questa nostra interpretazione soddisfa il vostro palato.

 

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